Используя народные “технологии”, британский дизайнер Оливер Пойнтц (Oliver Poyntz) несколько переосмыслил традиционное африканское приспособление для хранения фруктов и овощей, которое в Нигерии называется Zeer Нигерийский “холодильник” . Zeer pot Представляет собой два вложенных друг в друга керамических горшка. Внутри находятся хранимые продукты, а сверху все накрыто мокрой тканью. Влага с ткани стекает вниз, затем испаряется, охлаждая таким образом пространство внутри горшков. Поднимаясь вверх при испарении, вода снова попадает на ткань, и процесс повторяется. Ткань требуется смачивать, чтобы она всегда была влажной, а для доступа воздуха имеются небольшие отверстия.

Концепт британского холодильника для фруктов и овощей использует тот же принцип, но с использованием современных материалов. Британский Zeer обеспечивает температуру внутри резервуара в пределах 10°С, что оптимально для хранения фруктов и овощей. Однако этой температуры недостаточно для хранения рыбы или мяса. Так что технология для вегетарианцев. Что в принципе и нам и нужно. Теперь огорчу вас, в серийном производстве вы вряд ли его увидите.

По этому же принципу создан и так называемый Леди-холодильник. 21-летняя английская студентка Эмили Камминс рассказала  об изобретенном ею портативном холодильнике, не использующем электроэнергию. Так вот, этот дешевый и простой холодильник нашел широкое применение в бедных, лишенных электричества районах африканских стран. Огромная проблема в сельских районах африканских стран, где нет электроэнергии, — сохранение продуктов питания и лекарств, которые быстро портятся в жарком климате. Это становится причиной многих заболеваний и и эпидемий со смертельным исходом. Вот почему изобретенный английской студенткой не потребляющий электричества простой и дешевый мини-холодильник, который можно изготовить в домашних условиях из подручного материала, был воспринят во многих африканских странах как дар небес. За прошедшие два года этот холодильник спас не одну жизнь и продолжает спасать людей. Холодильник Эмили Камминс представляет собой два встроенных один в другой цилиндра, которые можно изготовить из дерева, пластмассы или алюминия. Пространство между цилиндрами заполняется материалом, способным впитывать влагу, — будь то, ткань, овечья шерсть или даже песок. Холодильник работает на принципе испарения жидкости, которой смочены эти материалы. Вода, испаряясь через отверстия во внешнем цилиндре, отнимает тепло у внутреннего цилиндра и помещенного внутрь него продуктов. В таком холодильнике при африканской жаре держится температура плюс шесть градусов по Цельсию. Когда вода испаряется и температура внутри холодильника повышается, высыхающий материал вновь увлажняют. Свой холодильник Эмили изобрела, когда еще училась в школе. Перед поступлением в университет она полгода провела в Намибии, где обучала деревенских жителей изготавливать свой холодильник. Там ее прозвали Lady Fridge (“Леди-холодильник").
Zeer pot эффективный летом при хорошей температуре, при ветре эффект усиливается.Т.е зимой , весной , осенью от него толку мало, либо нету. Исходя из этого опираясь на старые, добрые, проверенные способы хранения продуктов, приходим к выводу, что лучше сделать погреб. Правда его надо тщательно продумать. Ибо у многих температура как правило 12-18 градусов. А есть погребы с t 8-10 градусов. Ну а погреб нам в любом случае нужен для хранения большого количества продуктов.

Так же можно всё таки купить энергосберегающий холодильник. Приведу 2 варианта в пример:

kbpes 3864 premium biofresh — цена вам не понравиться, более 1000 евро.

Класс энергетической эффективности* A+++

Расход энергии за год* [кВтч/г] 157

Расход энергии за сутки* [кВтч / 24ч]    0,43 что соответствует 18 Вт в час.

Мощность замораживания в сутки [кг] 3

Секция BioFresh есть

Размораживание холодильной камеры автоматическое

Уровень шума [дБ(А)] 38

Габаритные размеры В/Ш/Г* [см] 185,2/60/63

Время хранения при отключении питания [ч]  27

TP 1434 comfort — цена до 20000 рублей

Класс энергетической эффективности* A+++

Расход энергии за год* [кВтч/г] 93

Расход энергии за сутки* [кВтч / 24ч] 0,253 что соответствует 10.5 Вт в час.

Секция BioFresh

Размораживание холодильной камеры автоматическое

Время хранения при отключении питания [ч] 10

Мощность замораживания в сутки [кг] 2

Уровень шума [дБ(А)] 39

Габаритные размеры В/Ш/Г* [см] 85/55,4/62,3

Время хранения при отключении питания  в обоих случаях нам позволяет выключать холодильники на ночь, когда толку от солнечных батарей нет например.

С уважением Александр